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2011-05-08 (Sun)
今日は、お天気もイマイチだし、ダンナはサッカーの試合&審判で長時間いないし
おやつに「かぼちゃのニョッキ」を作ってみました。

昨日、ドンキホーテに買い物に行った時、マリカがドンキホーテの中のパスタ屋さん
「ニョッキのクリームソースあえ」が食べたい!と言っていたのを、
「明日、ママが作ってあげるから、ガマンして~!」と言い聞かせたのでした。
(一晩 寝たら忘れているだろうと思っていたら、覚えてた~! (ーー゛))

さてさて、ニョッキって一度も作ったことがありません☆
どうやって作るんだろ? イースト菌で発酵させるのかな? 難しそうだな~☆と思いつつ
レシピを検索したら、けっこう簡単に作れるのね~~~♪

じゃがいもが足りなくて、かぼちゃでニョッキを作り、ホワイトソースをからめてみました。


ニョッキ作り 2011.5.8-01       eiji1.jpg


        eiji1.jpg       ニョッキ作り 2011.5.8-02


出来上がりは、見た目イマイチだったので写真は撮らなかったけれど、味の方はまぁまぁ。
マリカに「パスタ屋さんの方が美味しい!」って言われました。(そりゃ、そうでしょ~!)
なんだか悔しいのでリベンジしてやるーーー!!(-_-)



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